Ingredients
Scale
- 110 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 140 g Mehl
- 900 g Äpfel
- 400 g Sahne
- 150 ml Vanillesauce (pflanzlich)
Instructions
- Teig vorbereiten: Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl hinzufügen: Mehl mit etwas Backpulver mischen, zur Buttermischung geben und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Boden backen: Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Apfelkompott herstellen: Geschnittene Äpfel kurz ankochen und mit pflanzlicher Speisestärke andicken, dann gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen.
- Creme zubereiten: Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mischung aus Vanillesauce heben.
- Torte vollenden: Die Creme gleichmäßig auf dem Apfelkompott verteilen und im Kühlschrank kaltstellen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 23 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 19 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 70 mg