Ingredients
Scale
- 400 g Little Smokies
- 200 g Rindfleisch Putenspeck
- 100 ml BBQ-Sauce
- Zahnstocher
- 1–2 Jalapeños (optional)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- Senf (zum Servieren)
- Sauerrahm (zum Servieren)
- Gemüsesticks (zum Servieren)
Instructions
- Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Rindfleisch Putenspeck in etwa 5 cm lange Stücke schneiden.
- Ein Stück Putenspeck um ein Little Smokie wickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
- Die gewickelten Little Smokies auf das Backblech legen, ohne dass sie sich überlappen.
- Für 20-25 Minuten backen, bis der Putenspeck knusprig und goldbraun ist; nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
- In den letzten 5 Minuten BBQ-Sauce auf die Snacks streichen.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und Zahnstocher entfernen. Mit Senf, Sauerrahm oder Gemüsesticks servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 370 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 23 g
- Cholesterol: 60 mg