Ingredients
Scale
- 300 g altbackenes Brot
- 400 g Tomaten
- 1 Gurke
- 1 Zwiebel
- 1 Bund frische Kräuter (Basilikum, Petersilie)
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne rösten, bis es knusprig ist.
- Tomaten und Gurke würfeln, Zwiebel fein hacken.
- Frische Kräuter klein hacken und alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Mit Olivenöl und Balsamico-Essig anmachen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Einige Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Rösten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg