Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch (80 % mageres Rindfleisch, 20 % Fett)
- 4 Burgerbrötchen
- 4 Scheiben Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 1 große Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- Salat (z. B. Kopfsalat oder Rucola)
- 1 große Tomate (in Scheiben geschnitten)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Paprikapulver (nach Geschmack)
- Knoblauchpulver (nach Geschmack)
- Mayonnaise (nach Geschmack)
- Senf (nach Geschmack)
- Ketchup (nach Geschmack)
Instructions
- Rinderhackfleisch in eine große Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver gut vermengen.
- Aus der Mischung vier gleich große Patties formen, etwas größer als die Brötchen.
- Pfanne oder Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Patties ca. 4–5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind. Käse auf die Patties legen, kurz bevor sie gewendet werden.
- In einer separaten Pfanne Öl erhitzen und Zwiebelscheiben bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Burgerbrötchen kurz rösten für extra Crunch.
- Unterste Brötchenhälfte mit Mayonnaise und Senf bestreichen, Patty darauflegen und mit Zwiebeln, Tomate und Salat belegen. Obere Brötchenhälfte auflegen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger (ca. 200 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg