Ingredients
Scale
- 225 g Mozzarella (Block oder String Cheese)
- 60 g Weizenmehl
- 2 große Eier
- 100 g Semmelbrösel (vorzugsweise italienische)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrocknetes Basilikum
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL rote Pfefferflocken (optional)
- Kochspray oder Olivenölspray
Instructions
- Heize den Airfryer auf 190 °C vor.
- Schneide den Mozzarella in gleichmäßige Sticks (ca. 1 cm dick).
- Stelle drei Schalen bereit: Eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit Semmelbröseln gemischt mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und optional roten Pfefferflocken.
- Tauche jeden Mozzarella-Stick zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in die Panade. Achte darauf, dass sie gut bedeckt sind.
- Lege die panierten Sticks in den Airfryer-Korb und sprühe sie leicht mit Kochspray ein.
- Backe die Sticks für 6–8 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Serviere die Mozzarella-Sticks heiß.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 3 Mozzarella-Sticks (ca. 150 g)
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1 g
- Protein: 15
- Cholesterol: 210