Ingredients
Scale
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Feta-Käse
- 4 ungeschälte Knoblauchzehen
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Kartoffeln gründlich abspülen, in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, vorgekochte Kartoffelwürfel hinzufügen und ca. 15 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Feta zerbröseln, zusammen mit ungeschälten Knoblauchzehen, Oregano, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und gut vermischen.
- Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und weitere 10 Minuten garen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 25 mg