Ingredients
Scale
- 150 g ungesalzene Butter (weich)
- 50 ml neutrales Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- 200 g brauner Zucker
- 1 Stück Ei (oder Flachsei für vegane Optionen)
- 1 TL Vanilleextrakt (rein)
- 250 g Weizenmehl (oder glutenfreie Mehlmischung)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt (nach Geschmack)
- 1 Prise Salz (z.B. Meersalz)
- 80 g Butter (kalt)
- 50 g brauner Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 150 g Puderzucker
- 30 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
- Schlage die weiche Butter mit dem Öl und dem braunen Zucker cremig auf.
- Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühre gut durch.
- Vermische die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel und füge sie nach und nach zur feuchten Mischung hinzu.
- Bereite das Streusel-Topping vor, indem du kalte Butter mit den anderen Zutaten vermengst, bis krümelig.
- Setze gleichmäßige Portionen des Keksteigs auf ein Backblech.
- Fülle jede Vertiefung in den Keksen mit dem Streusel.
- Backe die Kekse für 10–12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Kekse etwas abkühlen und dekoriere sie nach Belieben.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Desserts
- Cuisine: Kontinental
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks - ca. 25 g
- Calories: 85 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: <1 g
- Protein: <1 g
- Cholesterol: <20 mg