Ingredients
Scale
- 100 g Chiasamen
- 500 ml alkoholfreie Brühe (z.B. Gemüsebrühe)
- 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative (z.B. Mandelmilch)
- 2–3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Frische Früchte (z.B. Beeren, Bananen, Mango) zum Garnieren
Instructions
- Chiasamen vorbereiten: Gib die Chiasamen in eine Schüssel und füge 300 ml der Brühe hinzu. Gut umrühren und 15 Minuten quellen lassen.
- Milch hinzufügen: Nach der Quellzeit die restlichen 200 ml Milch oder pflanzliche Milchoption hinzufügen und gründlich umrühren.
- Süßen und aromatisieren: Honig oder Agavendicksaft sowie Vanilleextrakt hinzugeben und gut vermengen.
- Kühlen: Fülle die Mischung in Gläser oder Schalen, decke sie ab und lasse sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen (idealerweise über Nacht).
- Anrichten: Vor dem Servieren mit frischen Früchten dekorieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine (Kühlzeit nicht eingeschlossen)
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 230 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 14 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg