Ingredients
Scale
- 400 g frische, geschälte und entdarmte Garnelen
- 50 g hochwertige, ungesalzene Butter
- 3 Zehen frisch gehackter Knoblauch
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 große Gurke, in dicke Scheiben geschnitten
- 2 EL frisch gehackte Kräuter (Petersilie oder Dill)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in etwa 1 cm dicke Scheiben. Tupfe sie trocken.
- Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn ca. 1 Minute an.
- Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie für etwa 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa werden. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Platziere jeweils einen Esslöffel der gebratenen Garnelen auf den Gurkenscheiben.
- Bestreue die Garnelen mit frisch gehackten Kräutern und einem weiteren Spritzer Zitronensaft.
- Sofort genießen, damit die Gurken knackig bleiben!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 220 mg