Ingredients
Scale
- 300 g Baguette oder Ciabatta (auch Vollkornbrot möglich)
- 4 Zehen frischer Knoblauch (alternativ 1 TL Knoblauchpulver)
- 60 ml hochwertiges Olivenöl (alternativ Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
- 1 TL frischer oder getrockneter Oregano
- 2 EL frische Petersilie oder italienische Gewürzmischungen
- 30 g geriebener Parmesan (alternativ veganer Käse oder Hefeflocken)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft (optional)
Instructions
- Heize den Air Fryer auf 200 °C vor.
- Schneide das Brot in gleichmäßige Ecken oder Scheiben.
- Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein. In einer Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Petersilie, Salz, Pfeffer und optional Zitronensaft vermengen.
- Bestreiche jede Brotecke großzügig mit der Knoblauchmischung.
- Streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die bestrichenen Brotecken.
- Lege die Ecken in den Air Fryer und gare sie für etwa 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lass die Knoblauch Ecken kurz abkühlen und serviere sie warm.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Air Fryer
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 10 mg