Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gekocht und in Würfel geschnitten
- 1 Tasse gefrorenes Gemüse (Erbsen, Karotten und Mais)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 500 ml Hühnerbrühe
- 200 ml pflanzliche Sahne (z.B. Sojasahne)
- 3 EL Mehl
- Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin nach Geschmack
- 1 Rolle Blätterteig oder fertiger Pizzateig
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen und eine große Auflaufform leicht einfetten.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
- Hähnchen und gefrorenes Gemüse hinzufügen; etwa 5–7 Minuten anbraten.
- Mehl über die Mischung streuen und gut umrühren. Langsam Hühnerbrühe und pflanzliche Sahne einrühren, bis die Sauce eindickt (ca. 3–5 Minuten).
- Mit Salz, Pfeffer sowie Thymian und Rosmarin würzen; leicht abkühlen lassen.
- Füllung in die Auflaufform geben, mit Blätterteig oder Pizzateig abdecken und Schlitze hinein schneiden.
- Ca. 25–30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Vor dem Servieren ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg