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Linsensuppe Rezept klassisch

Linsensuppe Rezept klassisch

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Genieße eine herzhafte Linsensuppe, die perfekt für geschäftige Wochentage und kalte Sonntage geeignet ist. Diese nahrhafte Suppe vereint frische Zutaten mit aromatischer Würze und sorgt dafür, dass die ganze Familie zusammenkommt. Sie ist einfach zuzubereiten, gesund und lässt sich wunderbar variieren. Mit einer Prise Zitronensaft erhält sie eine frische Note, die den Geschmack hebt. Probiere dieses köstliche Rezept aus und wärme dein Herz!

  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 400 g Kartoffeln
  • 300 g Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1,2 l Gemüsebrühe
  • 800 g Braune Linsen (2 Dosen)
  • 200 g Geflügelwürstchen
  • 100 g Putenspeckwürfel
  • 1 EL Butter
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. In einem großen Topf Butter erhitzen und die Putenspeckwürfel knusprig anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  3. Kartoffeln und Möhren in den Topf geben und kurz anbraten.
  4. Mit Gemüsebrühe ablöschen, zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Linsen abgießen, spülen und zur Suppe geben. Geflügelwürstchen in Scheiben schneiden und hinzufügen, weitere 5 Minuten erhitzen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Author: Lenas
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion (300 g)
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 700 mg
  • Fat: 9 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Unsaturated Fat: 5 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 53 g
  • Fiber: 15 g
  • Protein: 18 g
  • Cholesterol: 45 mg