Ingredients
Scale
- 200 g Mehl (für die Streusel)
- 125 g Butter (für die Streusel)
- 100 g Zucker (für die Streusel)
- 1/2 TL Zimt (für die Streusel)
- 50 g gehackte Haselnüsse (für die Streusel)
- 4 Äpfel
- 300 g Mehl (für den Rührteig)
- 250 g Zucker (für den Rührteig)
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- 200 ml Öl
- 4 Eier
- 1 TL Vanille-Paste
- 100 g gemahlene Haselnüsse (für den Rührteig)
- 1 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Zimt (für den Rührteig)
- Butter für die Form
Instructions
- Für die Streusel Butter, Mehl, Zucker, gehackte Haselnüsse und Zimt in einer Schüssel vermengen und krümelig kneten.
- Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Springform einfetten. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
- In einer großen Schüssel Eier und Zucker dick-cremig schlagen. Nach und nach Öl, Milch und Vanille-Paste hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen und zügig unterrühren.
- Die Hälfte des hellen Teigs in die Form geben, den restlichen Teig mit gemahlenen Haselnüssen, Zimt und Kakaopulver verrühren und spiralförmig darauf geben. Apfelspalten gleichmäßig verteilen und mit Streuseln bestreuen.
- Kuchen etwa 45–55 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 65