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Salat zum Abnehmen mit frischem Gemüse und Avocado

Salat zum Abnehmen mit frischem Gemüse und Avocado

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Entdecke einen köstlichen und gesunden Salat, der nicht nur frisch schmeckt, sondern auch beim Abnehmen hilft. Dieser bunte Salat mit knackigem Gemüse und cremiger Avocado ist in nur 15 Minuten zubereitet und eignet sich perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage. Mit seiner Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen ist er eine wahre Nährstoffbombe, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

  • Total Time: 0 hours
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1/2 Gurke (ca. 100g), in Scheiben geschnitten
  • 150g Cherrytomaten, halbiert
  • 1/4 rote Zwiebel (ca. 25g), fein geschnitten
  • 100g gemischter Blattsalat (z.B. Rucola, Spinat)
  • 1/2 Avocado (ca. 75g), in Würfel geschnitten
  • Ein paar Zweige frische Petersilie oder Koriander, fein gehackt
  • Saft einer halben Zitrone (ca. 30ml)
  • 1 EL Olivenöl extra vergine (ca. 15ml)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: eine Prise Chiliflocken

Instructions

  1. Alle Zutaten gründlich waschen. Gurke schneiden, Tomaten halbieren und Zwiebel fein hacken.
  2. Den Blattsalat in eine große Schüssel geben und das restliche Gemüse hinzufügen.
  3. Avocadowürfel vorsichtig unterheben.
  4. Für das Dressing Zitronensaft und Olivenöl über den Salat geben, mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken abschmecken.
  5. Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.
  • Author: Lenas
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Salat
  • Method: Mischen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion (300 g)
  • Calories: 180 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 90 mg
  • Fat: 11 g
  • Saturated Fat: 1,5 g
  • Unsaturated Fat: 9 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 15 g
  • Fiber: 6 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterol: 0 mg