Ingredients
Scale
- 1 Stück reife Wassermelone (ca. 1 kg)
- 200 g Feta-Käse (in Salzlake)
- 10 Blätter frische Minze (oder Basilikum)
- 2 Esslöffel hochwertiges Olivenöl
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Pfeffer nach Geschmack (frisch gemahlen)
- Balsamico-Creme (optional)
Instructions
- Die Wassermelone in große Würfel schneiden und Kerne entfernen.
- Den Feta in kleine Würfel schneiden und vorsichtig mit der Wassermelone vermengen.
- Minzblätter grob hacken und über den Salat streuen.
- Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Das Dressing über den Salat gießen und sanft vermengen.
- Den Salat mit frisch gemahlenem Pfeffer und optional Balsamico-Creme garnieren.
- Sofort frisch servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 210
- Sugar: 14 g
- Sodium: 360 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg