Ingredients
Scale
- 8 oz (ca. 2 Tassen) ungekochte kleine Pasta (z.B. Farfalle oder Rotini)
- 4 Tassen Wasser (zum Kochen der Pasta)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/4 Tasse Schokoladenstückchen (zum Drizzeln, optional)
- Schlagsahne (zum Servieren)
- Frisches Obst (z.B. Erdbeeren oder Blaubeeren, zur Garnierung)
Instructions
- Bringe das Wasser in einem großen Topf zum Kochen.
- Füge die ungekochte Pasta hinzu und koche sie al dente (8-10 Minuten). Gelegentlich umrühren.
- Gieße die Pasta in ein Sieb ab und lasse sie 5 Minuten abkühlen.
- Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische die abgekühlte Pasta mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
- Verteile die gewürzte Pasta gleichmäßig auf dem Backblech und backe sie für 15-20 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Mische in einer kleinen Schüssel Zucker, gemahlenen Zimt und Meersalz für die Zimt-Zucker-Beschichtung.
- Lass die Chips nach dem Backen kurz abkühlen, träufle die geschmolzene Butter darüber und bestreue sie mit der Zimt-Zucker-Mischung.
- Optional: Schmelze die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle und träufele sie über die warmen Chips.
- Serviere warm mit einem Klecks Schlagsahne und frischem Obst.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 230 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 73 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 15 mg